Gambaran Tingkat Pengetahuan Tentang Diet DASH pada Pasien Hipertensi di Wilayah Kerja Puskesmas Jetis Kabupaten Ponorogo

Hipertensi merupakan salah satu masalah kesehatan global yang prevalensinya terus meningkat dari tahun ke tahun. Peningkatan ini dipengaruhi oleh berbagai faktor, termasuk gaya hidup yang kurang sehat serta rendahnya kesadaran masyarakat terhadap pengendalian hipertensi. Rendahnya pengetahuan tentang pengelolaan nonfarmakologis termasuk diet DASH, menjadi faktor penting dalam kurang optimalnya pengendalian tekanan darah. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui dan menganalis gambaran tingkat pengetahuan pasien hipertensi terhadap diet DASH berdasarkan karakteristik data demografi sebelum dan sesudah edukasi di wilayah kerja Puskesmas Jetis Kabupaten Ponorogo. Desain penelitian menggunakan deskriptif observasional dengan pendekatan pre-test dan post-test. Sampel berjumlah 30 responden yang dipilih menggunakan teknik purposive sampling. Pengumpulan data dilakukan menggunakan kuesioner tingkat pengetahuan sebelum dan sesudah intervensi edukasi. Hasil penelitian menunjukkan bahwa sebelum edukasi mayoritas responden memiliki tingkat pengetahuan kurang (60%), sedangkan setelah edukasi terjadi peningkatan signifikan dengan kategori baik (50%) dan kategori kurang (10%). Edukasi diet DASH efektif meningkatkan tingkat pengetahuan pasien hipertensi karena memberikan informasi yang mudah dipahami mengenai prinsip diet tersebut, seperti pembatasan natrium, makanan tinggi lemak, peningkatan konsumsi buah dan sayur. Melalui proses edukasi pasien tidak hanya menerima informasi baru, tetapi juga memperoleh pemahaman yang lebih mendalam tentang manfaat penerapan diet DASH dalam mengontrol tekanan darah.