ANALISIS AKTIVITAS ANTIOKSIDAN FORMULASI FACE MIST DAUN PANDAN DENGAN METODE DPPH (2,2-diphenyl-1-picrylhydrazyl)

Latar Belakang: Antioksidan merupakan senyawa yang bertugas untuk menjaga sel dari kerusakan yang diakibatkan oleh ketidakstabilan molekul atau yang disebut juga radikal bebas. Antioksidan bermanfaat untuk kesehatan kulit wajah. Senyawa antioksidan dapat diperoleh secara alamiah, yaitu terdapat di dalam tumbuhan. Daun pandan wangi (Pandanus amaryllifolius Roxb.) mengandung antioksidan alami berupa senyawa flavonoid, alkaloid, saponin, tanin, dan terpenoid serta memiliki aroma khas yang diduga berasal dari senyawa turunan asam amino feni alanin, yaitu 2-acetyl-1-pyrroline (2 AP) yang berpotensi dimanfaatkan dalam sediaan kosmetik. Tujuan: Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mengetahui aktivitas antioksidan dari formulasi face mist yang dikembangkan sebagai kosmetik alami menggunakan ekstrak daun pandan wangi (Pandanus amaryllifolius Roxb). Metode penelitian: Ekstrak daun pandan wangi diperoleh dengan metode maserasi menggunakan pelarut etanol 70%. Pengujian aktivitas antioksidan dilakukan menggunakan metode DPPH (2,2-diphenyl-1-picrylhydrazyl) secara spektrofotometri UV-Vis. Formulasi F0, F1, F2, F3, F4, dan F5 yang dibuat terdiri dari komposisi gliserin, pvp, vitamin E, dan aquades dengan konsentrasi ekstrak daun pandan wangi 0,5%, 1%, dan 2%. Evaluasi fisikokimia meliputi uji organoleptik, homogenitas, pH, bobot jenis, daya sebar, dan waktu kering. Hasil penelitian: Hasil penelitian yang dilakukan menunjukkan bahwa seluruh formulasi memenuhi persyaratan evaluasi fisikokimia, kecuali formulasi F3 pada uji pH dan F5 pada uji daya sebar. Nilai IC50 formulasi yang mengandung ekstrak daun pandan wangi (F2-F5) berkisar antara 7,607-9,915 ppm dan termasuk dalam kategori sangat kuat. Kesimpulan: Dari hasil penelitian dapat disimpulkan bahwa ekstrak daun pandan wangi (Pandanus amaryllifolius Roxb) dapat dimanfaatkan sebagai bahan aktif antioksidan dalam pengembangan sediaan kosmetik alami berupa face mist.

Kata kunci: daun pandan wangi, face mist, antioksidan, IC50.