PENGARUH PEMBERIAAN SUSU TAKOKAK (SOLANUM TORVUM) TERHADAP KADAR HEMOGLOBIN PADA PASIEN KANKER PAYUDARA DI SINGOSARI KABUPATEN MALANG

Devira Yuspita Sari, 2024. Pengaruh Pemberian Susu Takokak (Solanum Torvum) Terhadap Kadar Hemoglobin Pada Pasien Kanker Payudara Di Singosari Kabupaten Malang. Skripsi. Program Studi Sarjana Terapan Gizi dan Dietetika, Jurusan Gizi, Politeknik Kesehatan Kemenkes Malang. (Di bawah bimbingan : Dr. Nur Rahman, STP, MP, RD, dan Dr. Annasari Mustafa, SKM. M.Sc. RD.) Menurut WHO (2015), kanker adalah salah satu penyebab kesakitan dan kematian yang paling umum. Anemia merupakan salah satu komplikasi yang umum terjadi pada pasien kanker. Adanya kandungan antioksidan, zat besi dan vitamin A pada buah takokak diharapkan mampu memberikan efek positif terhadap kadar hemoglobin pada pasien kanker payudara sehingga dapat menjadi salah satu tambahan asupan nutrisi untuk mencegah dan mengatasi anemia pada pasien kanker. Oleh karena itu, studi ini akan meneliti tentang Pengaruh Pemberian Susu Takokak (Solanum torvum) Terhadap Kadar Hemoglobin Pada Pasien Kanker Payudara dan Orang sehat. Metode penelitian yang digunakan yaitu pengolahan data sekunder dari penelitian Quasi Eksperimen dengan rancangan penelitian non-equivalent control group desain. Penelitian terdiri dari dua kelompok yaitu kontrol (P0) dan tiga kelompok perlakuan yang akan diberikan susu takokak dengan jumlah berbeda. Setiap kelompok akan dilakukan pengukuran hemoglobin, zat gizi makro dan mikro pre dan post test (setelah empat belas hari). Analisa SPSS yang digunakan meliputi uji deskriptif, normalitas Shapiro-Wilk, One Way ANOVA, dan Kruskal-Wallis. Hasil studi ini menunjukkan bahwa terdapat perbedaan kadar hemoglobin pada pasien kanker dan orang sehat yang mengonsumsi susu takokak.